飲食店に顧客管理は不要なのか 飲食店に顧客管理は不要なのか 以前、知り合いの社長さんが松橋町に居酒屋を出店されたので、1度は行きたいなと思い予約を入れたのですが、10回かけてもいつも満席で断られました。私がいつも行きたいと思って電話をかけていることを、社長も店員さんも知らないんだ… oshimaya2021年2月26日2021年2月26日 おおしま屋 会長日記 飲食店に顧客管理は不要なのかRead more
人間の可能性は不思議 人間の可能性は不思議 先日、日本講演新聞のなかで興味深い記事がありました。 ある全盲の20代女性に「全盲の人も一目惚れするのか」尋ねたところ「する」と答えました。声でイケメンかどうか分かるのだそうです。さらにその人がハゲているのかも分かると答… oshimaya2021年2月19日2021年2月19日 おおしま屋 会長日記 人間の可能性は不思議Read more
クレーマーはどう対処すれば クレーマーはどう対処すれば 先日おおしま屋と同じフルーツ通販をやっている、会社の社員さんが来られ、もう4、5回購入のあるお客様から何度もクレームが入り困っている。いつも全品送り直しになり、このようなお客様をどう扱えば良いか相談されました。聞けばもう… oshimaya2021年2月12日2021年2月19日 おおしま屋 会長日記 クレーマーはどう対処すればRead more
消えた恵方巻 消えた恵方巻 孫と三人で一緒に撮った写真です 今年は124年ぶりに2月2日が節分の日でした。 我が家では孫と一緒に手巻寿司を作る予定で、買い物に行ったのは当日の6時ごろでした。昨年は手巻寿司がたくさん余り破棄されたという話題が取り上げ… oshimaya2021年2月5日2021年2月5日 おおしま屋 会長日記 消えた恵方巻Read more